In der Bäckerei

Eine weitere Nachricht erreicht euch heute von mir. :)Am Montag haben wir gemeinsam mit Edwin und einem weiteren Freiwilligen, dessen Name Jerson ist, selbst kleine Brötchen gebacken. 300 Stück sind es letztendlich geworden, welche für die Patienten zubereitet wurden. 

Dazu ist einiges notwendig, denn der Teig muss erstmal gemacht werden, dann ruht er,um zu wachsen. Anschließend wird ein Teil des Teiges genommen, in eine „Maschine“ eingespannt und dann gleichmäßig geformt und in Stücke geschnitten. Danach müssen die einzelnen Portionen per Hand zu kleinen runden „Bällen“ geformt werden, dies verlangt etwas Übung, damit sie anschließend wieder etwas platt gedrückt werden können und im Ofen gleichmäßig gebacken werden können. 

Nach dem Backen sind sie fertig und schmecken sehr gut 🙂 selbstgemacht ist eben doch meistens am besten 😉 

Gleichmäßig verteilen (vorher)

Selbst platt drücken 

Nochmals gleichmäßig verteilen und in Portionen schneiden 
(Nachher)Rollen

Fertig zum Backen 
Nach dem backen 

Update

Soo nun melde ich mich auch mal wieder. Seit dem letzten Eintrag ist einige Zeit vergangen. Melissa und ich haben uns mittlerweile gut eingelebt in unserem Projekt in Lajas und man erkennt nun schon einen Arbeitsalltag. Dieser besteht aus Frühstück, Mittag und Abendessen servieren und natürlich auch mit vorbereiten, nach dem Frühstück geht es dann an das Waschen der Patienten, meistens mit warmem Wasser, an manchen Tagen jedoch auch mit kaltem Wasser. Dann geht’s ans essen machen zum Mittag und so nimmt der Tag seinen Lauf. 

Bilder folgen…

Angekommen

Wir sind gut in Bolivien angekommen 🙂 

Die ersten Eindrücke sind gut, die Menschen total nett und hilfsbereit. Verständnisvoll dafür, dass es mit der Sprache noch nicht ganz so gut klappt, wobei es von Tag zu Tag besser wird, denn wir setzen uns mit den Einheimischen täglich zusammen und lernen fleißig Spanisch, neben den arbeiten, die wir zu erledigen haben. Genaueres dazu aber zu einem anderen Zeitpunkt 🙂 

Das wars dann auch erstmal für heute, kurze und knackige Infos 😉 

Es geht los!!

Sitzen im Flieger und der erste Flug kann starten 😊 

Nicht mehr lange…

Hier einmal ein Überblick über meine Mitfreiwilligen, von welchen auch schon ein paar, zu ihren Projekten, unterwegs sind. =)

In 2 Tagen geht´s auch für mich los, die Reise nach Bolivien anzutreten. Die Koffer sind gepackt, die wichtigen Dokumente eingesteckt. Verabschiedungstreffen wurden abgehalten und der Tag der Abreise kann kommen.

Ich wünsche allen Freiwilligen eine gute Reise in ihr Land, zu ihren Projekten und hoffe auf eine schöne Zeit für alle =)

Bald gehts los!!!

Sooo liebe Leute, gestern ist das Ausreiseseminar zu Ende gegangen und bis die Reise beginnt sind es schon nicht mal mehr zwei Wochen.

Es gibt noch einige Dinge zu erledigen, jedoch steigt die Vorfreude Tag für Tag an =)